저탄고지 다이어트는 지방을 주요 에너지원으로 삼아 체중 감량을 목표로 하는 식단으로, 최근 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다. 이 다이어트 방식에서는 탄수화물 섭취를 극도로 줄이고, 지방을 60~70%로 높여 체내에서 케톤이라는 대체 에너지원을 생성하여 사용합니다. 하지만 이 다이어트는 체중 감량뿐 아니라 혈당 관리에도 영향을 미치므로, 신체 반응을 이해하고 건강한 지방을 적절히 선택하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 저탄고지 다이어트와 혈당의 관계, 지방 종류별 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.저탄고지 다이어트란?저탄고지 다이어트는 지방을 에너지의 주된 원천으로 사용하고, 탄수화물은 5~10%로 낮추는 식단입니다. 이 방식은 케토제닉 다이어트라고도 불리며, 케톤체라는 대사 중간체를 통해 신체가..